Jemunak Menu Takjil Buka Puasa Khas Warga Muntilan

Muntilan – Setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khas yang hanya dijumpai pada saat bulan suci Ramadhan saja. Termasuk di Kecamatan Muntilan, Kabupaten Magelang, Jawa Tengah, warga setempat memiliki menu unik bernama jemunak, yang menjadi takjil saat berbuka puasa.

Jemunak yang rasanya legit manis, aromanya juga wangi karena dibungkus daun pisang.
Menyambangi Magelang, Kamu bisa mencicipi berbagai kuliner khasnya yang enak. Dari deretan takjil, cobalah jemunak yang muncul saat bulan puasa saja.

Jemunak terbuat dari singkong dan ketan. Cara membuatnya juga sangat mudah. Pertama, singkong dikupas dan dicuci bersih, lalu diparut. Kemudian siapkan beras ketan yang dikukus hingga setengah matang.

Parutan singkong dan ketan ini dicampur untuk dikukus kembali sampai matang. Sesudah matang, singkong dan ketan ditumbuk hingga lembut dan halus.

Tumbukan singkong dan ketan itu lalu dibungkus dengan daun pisang dan disajikan dengan juruh (gula merah cair) dan parutan kelapa. Jadilah jemunak khas Muntilan yang kenyal dan manis.(red)