Surabaya- Gubernur Jawa Timur, Khofifah Indar Parawansa, membuka Festival Rujak Uleg 2023 pada Sabtu (6/5) di Taman Budaya Jawa Timur, Surabaya. Festival yang digelar selama dua hari ini menjadi ajang bagi para produsen rujak uleg dari berbagai daerah di Jawa Timur untuk memamerkan kreativitas dan keunikan dalam pembuatan rujak uleg.
Dalam sambutannya, Gubernur Khofifah mengapresiasi acara ini dan berharap festival ini dapat menjadi ajang yang memberikan peluang bagi para produsen rujak uleg di Jawa Timur untuk memperkenalkan produknya kepada masyarakat luas. Selain itu, ia juga menekankan pentingnya menjaga keaslian rujak uleg sebagai warisan budaya yang khas dari Jawa Timur.
Festival Rujak Uleg 2023 juga dihadiri oleh para pejabat dan tokoh masyarakat setempat. Acara ini menyajikan beragam kegiatan seperti lomba membuat rujak uleg, pameran produk rujak uleg, dan talk show tentang budaya rujak uleg.
Sebagai makanan khas Jawa Timur, rujak uleg memiliki cita rasa yang unik dan khas. Festival ini diharapkan dapat meningkatkan apresiasi masyarakat terhadap kekayaan kuliner dan budaya Jawa Timur serta dapat menjadi ajang untuk mempromosikan wisata kuliner di daerah tersebut.
