Tegal – Membahas kuliner di tegal, tentu identik dengan Warung Tegal atau yang biasa disebut Warteg. Warteg menjadi primadona bagi banyak orang, terlebih karena rasanya yang lezat dan harga yang cukup terjangkau.
Namun selain sajian makanan yang ada di warteg, Tegal ternyata juga memiliki sederet kuliner yang tak kalah nikmat. Satu di antaranya adalah warung sate legendaris yang dikenal dengan nama Sate Kambing Wendy’s. Lokasinya berada di Jl. Letjen Suprapto Griya Mejasem Baru 4 Nomor 59, Kraton, Tegal Barat, Tegal, Jawa Tengah.
Dilansir dari Superapps.kompas.com, dalam sehari Sate Kambing Wendy’s mampu menghabiskan 20 ekor kambing muda. Ada tiga jenis sate yang dijual, yakni sate daging, sate ati dan sate campur.
Pengunjung dapat memilih sendiri jenis sate sesuai selera. Berbeda dengan warung sate kambing pada umumnya, kambing yang diolah di sate kambing wendy’s berasal dari peternakan sendiri.
Dalam satu porsi sate kambing, terdiri dari 10 tusuk. Menariknya, Sate Kambing Wendy’s menggunakan hotplate dalam penyajiannya. Hal ini bertujuan agar sajian sate tetap panas, sehingga masih tetap lezat saat disantap.
Tak seperti sate pada umumnya, sate kambing di sini tidak menggunakan bumbu kacang. Hanya ada bumbu kecap dengan irisan cabai rawit. Satu porsi sate daging yang berisi 10 tusuk dibanderol dengan harga Rp60.000.
Wendy, selaku pemilik mengungkapkan bahwa usaha kuliner miliknya sudah ada sejak tahun 1984. Bahkan, Wendy mengaku sudah ikut berjualan sejak ia masih berada di bangku kelas 5 Sekolah Dasar.(red)