Tegal – Sejumlah produsen tahu di Kabupaten Tegal terpaksa memperkecil ukuran tahu. Hal tersebut sebagai dampak kenaikan harga kedelai.
Satu di antara produsen tahu di Desa Adiwerna, Kecamatan Adiwerna, kabupaten Tegal, mengecilkan ukuran tahu demi kelangsungan produksi memenuhi kebutuhan konsumen, Kamis (3/3/2022).
Harga kedelai sampai saat ini masih mengalami kenaikan harga yang signifikan. Harga kedelai impor di kabupaten Tegal saat ini telah tembus 11 ribu rupiah perkilogram. Padahal, sebelumnya hanya dijual seharga 7000 rupiah perkilogram. Akibatnya, dalam beberapa hari terahir, sejumlah produsen tahu merugi.
Saat ini, untuk meminimalisir kerugian ditengah mahalnya harga bahan baku kedelai impor, para produsen memutuskan untuk tidak menaikkan harga jual tetapi memperkecil ukuran tahu.
Upaya pemerintah dalam menstabilan harga kedelai sangat diharapkan para produsen tahu. Agar usaha mereka dapat terus berlangsung. (red)
