fbpx
Iklan
Connect with us

Berita

Naikkan Nilai Jual Lele Dengan Kreasi Abon

Diterbitkan

pada

Abon lele dibuat ibu-ibu kelompok wanita tani atau KWT Sari Mina,  dusun Sempu Sleman,  Daerah Istimewa Yogyakarta,  menyusul keprihatinan terkait anjloknya hargaikan lele saat panen raya.

Guna mempertahankan harga sekaligus menaikkan nilai tambah,  pembudidaya lele mempunyai ide untuk tidak lagi menjual semua hasil panen ikan lele dalam bentuk ikan segar.  Sebagian hasil panen sengaja disisihkan untuk dibuat abon,  yang ternyata memiliki rasa yang lezat awalnya,  ikan lele dibersihkan dan dipotong-potong.  Setelah itu dikukus dan diambil dagingnya . selanjutnya,  daging yang sudah dilembutkan itu dicampur dengan aneka bumbu dan digoreng,  lalu dimasukkan dalam mesin pengering, hingga jadilah abon lele yang sangat enak dan renyah. Dalam sebulan,  tak kurang dari satu kuintal abon lele bisa dihasilkan, dengan harga jual mencapai 200 ribu rupiah per kilogramnya.  Selain dalam bentuk kiloan,  mereka juga menjual dalam kemasan kecil berukuran 1 ons,  dengan harga 20 ribu rupiah.

Iklan

download madu tv di playstore

Temukan Kami di Facebook

Radio MDSFM

Madu TV Channel

Linked Media

%d blogger menyukai ini: